Ce este mierea de mană
Mierea de mană nu vine din nectarul florilor. Albinele o adună de pe frunzele și ramurile plantelor, din picăturile dulci lăsate de insecte mici care se hrănesc cu seva lor sau secretate chiar de plante. În unii ani, înainte de floarea-soarelui, prindem și o recoltă de mană la stupina noastră din Maglavit. Nu în fiecare an.
Este miere crudă, 100% naturală.
Cum arată și ce gust are
Este mult mai închisă la culoare decât mierile de flori, cu un gust lemnos, mai puțin dulce. Este atât de diferită de mierea de flori, încât legislația europeană le deosebește după conductivitatea electrică, care la mană trebuie să fie de cel puțin 0,8 mS/cm.
Cum se consumă
Simplă, cu lingurița, pe pâine sau în ceai. Este pentru cei care vor o miere cu gust puternic.
Păstrare
Bine închisă, la loc răcoros și întunecat. Nu are nevoie de frigider.
Vrei să compari sortimentele? Vezi toate tipurile de miere de la noi.
Întrebări frecvente
Ce este mierea de mană?
Nu vine din nectarul florilor. Albinele o adună de pe frunzele și ramurile plantelor, din picăturile dulci lăsate de insecte mici care se hrănesc cu seva lor sau secretate chiar de plante. În unii ani, de obicei înainte de floarea-soarelui, prindem și o recoltă de mană. Este miere crudă, 100% naturală.
Cum arată și ce gust are?
Este mult mai închisă la culoare decât mierile de flori, cu un gust lemnos și mai puțin dulce decât salcâmul.
Se zaharisește?
De obicei încet, pentru că are mai multă fructoză decât glucoză. Ritmul diferă însă de la un an la altul.
De ce nu o aveți mereu?
Mana nu apare în fiecare an, iar recolta e mică.
Pot primi mierea de mană prin curier?
De obicei da, o trimitem prin curier în toată țara, ca pe celelalte sortimente. Acum ne-a rămas puțină și se află în București, așa că până la recolta următoare se poate doar ridica personal din București.
Cui nu se dă?
Copiilor sub 1 an. Dacă ai alergie la produse apicole, întreabă medicul înainte.
