Articole

Mierea este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului de către albine. Este primul îndulcitor folosit de către om, însă de-a lungul timpului i-au fost apreciate și proprietățile vindecătoare. În funcție de proveniența

Tot mai mulți clienți și prieteni m-au întrebat cum se poate deosebi mierea naturală de cea contrafăcută. Pentru a vă răspunde la întrebări, am decis să scriu acest articol care să vă ajute să folosiți

Zaharisirea, cristalizarea sau granularea mierii este un fenomen natural prin care aceasta trece din stare lichidă într-o stare semisolidă. În apicultură se foloseşte termenul de zaharisire, miere zaharisită. Cristalizarea nu afectează calitatea şi aroma acesteia,

Mierea de albine este prima substanță îndulcitoare folosită de om. Există mărturii încă de la egipteni despre metodele de recoltare și folosire a mierii, metode îmbunătățite cu trecerea timpului. Pentru început, albinele culeg nectarul din

Lăptișorul de matcă este hrana pe care albinele doici o oferă larvelor de albine lucrătoare și larvelor de trântori până la vârsta de 3 zile, iar larvelor de matcă până la vârsta căpăcirii. Este, de

Albinele sunt insecte zburătoare care fac parte din familia Apoidea, subordinul Apocrita. Se hrănesc cu nectarul florilor și polen, din care produc și miere. Într-un stup există mai multe tipuri de albine care îndeplinesc funcții